Equipamiento Parrilla de Piedra Volcánica: Una Innovación para la Restauración

La parrilla de piedra volcánica es una herramienta que está ganando cada vez más popularidad en el sector de la restauración profesional, especialmente en lugares como restaurantes, pizzerías y steakhouse. Este equipo aprovecha la piedra volcánica, un material natural que se calienta a altas temperaturas para cocinar carne, pescado, verduras y otros alimentos de forma saludable y sabrosa.

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La cocina a baja temperatura en los restaurantes: una nueva frontera culinaria

La cocción a baja temperatura es un proceso que implica cocinar alimentos en agua a temperaturas que oscilan entre 50 °C y 85 °C, dependiendo del tipo de ingrediente. Los alimentos se colocan en bolsas selladas al vacío y se sumergen en un baño de agua que mantiene una temperatura constante durante largos periodos de tiempo, que pueden variar de 2 a 24 horas, dependiendo de las características del alimento.

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PIZZERIA EQUIPMENT: EVERYTHING YOU NEED TO BUY.

Opening a pizzeria isn't a cheap endeavor. There are many expenses to consider: first, you have to consider the rental costs of the premises, then you have to factor in the purchase costs of everything necessary to run the business, from the oven, to a professional mixer and refrigerator, to the cost of dishes and furniture. You also have to consider the costs of hiring staff, utilities, and raw materials.



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ARMARIO CALIENTAPLATOS| D.l.service Div. E-commerce Srl

Nuestro ARMARIO DE CALENTAMIENTO DE PLATOS de alta calidad de D.l.service Div. E-commerce Srl garantiza que sus platos estén siempre calientes y listos para servir. Puede confiar en nosotros para todas sus necesidades de catering.

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