Installé au cœur du boulevard Barbès, Kaptain Fry s’impose comme une référence incontournable du fast-food de qualité, entièrement dédié au poulet frit. Ici, pas de produits surgelés ou industriels : le poulet est mariné chaque jour sur place, avec un mélange secret d’épices maison, puis pané et frit à la commande pour garantir un croustillant parfait et une viande tendre à cœur. Chez Kaptain Fry, chaque recette est pensée autour de cette base : des tenders épicés aux wings généreuses, en passant par les wraps savoureux, les bowls bien garnis ou les burgers signature comme le Korean Spicy ou le Garlic Moza. Le tout est accompagné de sauces maison, pour une explosion de saveurs à chaque bouchée. Ce savoir-faire maison et cette exigence sur la fraîcheur font toute la différence. Kaptain Fry, ce n’est pas juste un chicken spot, c’est un lieu où le goût du vrai poulet frit est roi. Une adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage à Paris.

Pendant plusieurs années, l’adresse du 74 boulevard Barbès a vu passer de nombreux amateurs de poulet frit. C’était déjà un spot connu pour ses recettes croustillantes, mais l’identité manquait. C’est à ce moment-là qu’il ont décidé de tout reprendre en main. En quittant une grande franchise pour créer leur propre enseigne, ils ont donné naissance à Kaptain Fry, un concept 100 % indépendant, avec une seule priorité : remettre le goût, la qualité et l’originalité au centre de l’assiette. Plus qu’un simple changement de nom, Kaptain Fry marque un vrai tournant dans la façon de faire du fast-food. Aujourd’hui, ce chicken spot boosté est devenu un repère pour les amateurs de recettes maison, de marinades fraîches et de produits faits sur place. Kaptain Fry incarne l’évolution de Barbès : un quartier vivant, audacieux, qui mélange les influences et assume ses saveurs.